Ingredientes: 2 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada sopera vinagre de arroz, 2 cucharadas soperas salsa de soja, 30gr alcaparras, 2 cucharaditas mostaza de Dijon, 1 aguacate, 100gr atún, 60gr pepinillos en lata, un poco de zumo de limón y 1/2 cebolla mediana.
Preparación: Cortar el atún en pequeños trozos aún congelado, añadir unas gotas de salsa de soja, vinagre de arroz y zumo de limón. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara. Listo para servir!