Ingredientes: 2 batatas grandes, 2 cenouras, 1 ovo, 200g ervilhas frescas, 2 pepinos pequenos em pickles, 10 azeitonas, cebolinho, sal e pimenta ao gosto. Para a maionese 1 ovo, 200 ml de óleo, meio copo de leite e uma pitada se sal.
Preparação:
01. Cozer as cenouras, batatas e ervilhas. No final cozer o ovo.
02.Quando estiverem cozidos os vegetais deixar arrefecer e cortar em cubos pequenos. Cortar o ovo em quatro partes e reserve para decorar no final.
03.Colocar o óleo e um ovo cru e uma pitada de sal. Juntar um pouco de leite. Bater com a varinha mágica de baixo para cima.
04.Numa taça misturar os ingredientes e adicione a maionese. Tempere com sal e pimenta.
05.Cobrir a taça com película aderente e reservar no frigorífico.
06.Depois de tirar do frigorífico aguarde alguns minutos antes de servir. Decorar com cebolinho e ovo.
He cooks. She tastes. 