Ingredientes: Peixe – 500g dourada ou robalo, salsa, azeite virgem extra, raspas 1/2 limão e pitada de sal. Salada de feijão – lata 250g feijäo branco, azeitonas pretas secas (Aragäo ou Calamata), salsa, azeite virgem extra, dente de alho e pitada de sal.
Preparaçäo: Peixe – aquecer o forno previamente a 180ºC. Untar o peixe com azeite e salsa cortada. Juntar as raspas de meio limäo e sal. Levar ao forno durante 12 minutos. Salada de feijäo –esmagar previamente um dente de alho e colocar numa tijela com duas colheres de sopa de azeite e deixar marinar durante 10-15 minutos. Misturar as azeitonas com os feijöes. Retirar o dente de alho e adicionar o azeite à mistura. Temperar a salada com salsa cortada e um pouco de sal.
He cooks. She tastes. 