Ingredientes: 250g azúcar, 125g harina sin gluten, 75g harina de algarroba, 500ml leche, 1 cucharadita de fermento en polvo, mantequilla para engrasar y harina para espolvorear.
01.Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande y batir con la batidora eléctrica hasta que quede homogéneo.
02.Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina. Poner la mezcla en el molde.
03.Colocar en el horno, previamente calentado a 180ºC, durante 40 minutos.
04.Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
He cooks. She tastes. 