Ingredientes: 6 ovos do campo, 6 colheres sopa açúcar, 200g chocolate preto sem glúten e 1 colher sopa manteiga.
Preparaçäo: Separar as gemas das claras de ovos em duas tijelas e bater as claras em castelo. Derreter o chocolate em banho maria com uma colher de manteiga até ficar suave. Bater as gemas com o açúcar e juntar o chocolate lentamente, mexer sempre. Finalmente, juntar as claras e remover sem bater. Depois de 3-4 horas no frigorífico pode servir com morangos ou frutos do bosque ao seu gosto.
He cooks. She tastes. 