Ingredientes: 130g harina sin gluten, 2 huevos, 1 cucharadita de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, 30g mantequilla derretida, 350ml leche, un poco de mantequilla y un poco de Nutella.
01.Mezclar la harina con los huevos, el azúcar de vainilla, la sal, la mantequilla y la leche hasta conseguir una masa fina y dejar reposar 30 minutos.
02.Calentar una sartén antiadherente com 24 cm de diámetro (o crepera) y untar con un poco de mantequilla.
03.Añadir medio cucharón de masa, apartar brevemente la sartén del fuego y con una espátula extender la masa fina por toda la superficie.
04.Cocer las crepes a fuego medio por ambos lados hasta que se doren.
05.Untar Nutella cuando todavía estén calientes las crepes y servirlas. Pueden servir las crepes con fruta o helado de nata.
He cooks. She tastes. 