Ingredientes: 4 batatas grandes, 400g carne picada, 1 cebola picada, 1 tijela pequena de farinha sem gluten, 4 colheres de sopa de óleo, 1 ovo, 2 alhos picados, 100g molho de tomate, 30 ml azeite virgen extra, 120 ml leite, 40 g manteiga, 50 g queijo ralado, 20g salsa, 1 colher de sopa pimentão, sal e pimenta ao gosto.
Preparação:
01.Cozer as batatas. Esmagar as batatas e juntar um pouco de sal, noz moscada, leite e manteiga. Deixar em lume brando e mexer sempre.
02.Colocar numa tijela grande a carne e juntar a cebola, a farinha, a salsa, o pimentão, um poco de sal e pimenta.
03.Mexer tudo muito bem e fazer bolinhas de carne. Colcar num tabuleiro e esmagar com um copo para ficarem planas.
04.Misturar numa tijela o molho de tomate, azeite, sal e pimenta. Mexer bem e colocar no tabuleiro ao lado da carne.
05.Colocar o puré de batata em cima da carne e queijo ralado por cima.
06.Levar o tabuleiro ao forno durante 30 minutos. Quando estiver cozinhado servir com uma salada de alface.
He cooks. She tastes. 