Ingredientes: 250ml leche, 2 cucharadas levadura en polvo sin gluten, 500g harina sin gluten, 110g azúcar, 1 cucharadita sal fina, 1 cucharadita hinojo, 1 cucharadita canela, 100g mantequilla derretida y 2 huevos (1 huevo cocido para decorar y 1 yema de huevo para pincelar la superficie).
Preparación:
01.Ponga todos los ingredientes en un cuenco grande, excepto los huevos.
02.Amasar bien con las manos durante 15 minutos.
03.Dejar que la masa descanse durante 45 minutos.
04.Retirar la masa del cuenco y forme una bola y poner el huevo cocido en el centro, presione suavemente y cubrir con dos tiras cruzadas de masa. Pincelar el bizcocho con la yema de huevo.
05.Poner el bizcocho en el horno, precalentar a 180 ºC, durante 35 minutos.
He cooks. She tastes. 