Ingredientes: 500g carne de novilho picada, 1 lata polpa de tomate, 50g farinha sem glúten, 1 ramo de salsa picada, 1 cebola pequena, 10dl vinho branco, 1 copo de água, cebolinho, azeite virgen extra, sal, pimenta ao gosto.
Preparaçāo:
01.Colocar numa tijela grande a carne com sal e pimenta, a salsa picada e a farinha. Misturar bem.
02.Enrolar a carne em bolinhas e polvilhar com farinha por cima.
03.Colocar um fio de azeite num tacho e colocar a cebola até ficar dourada. Juntar o tomate, o vinho e refogar durante 5 minutos.
04.Pôr as almôndegas no molho e juntar um copo de água. Tapar e deixar cozinhar durante 15 minutos em lume lento.
05.Servir com cebolinho por cima e acompanhar com salada de alface ou puré de batata.
He cooks. She tastes. 